Las ciruelas pasas son reconocidas por su versatilidad y valor nutricional, ofreciendo más que solo efectos desintoxicantes. Un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Oklahoma resalta su capacidad para reforzar los músculos, añadiendo un nuevo beneficio a su ya impresionante lista.
Beneficios destacados
- Fortalecen los huesos
Gracias a su alto contenido de vitamina K y potasio, las ciruelas pasas ayudan a conservar la estructura y fuerza ósea. Un estudio del California Prune Board demostró que las mujeres de 55 a 75 años que consumían entre 5 y 6 ciruelas pasas al día disminuían su riesgo de fracturas.
- Mejoran la salud del corazón
Investigaciones publicadas en 2021 en el Journal of Medicinal Food revelaron que las mujeres posmenopáusicas que ingirieron entre 50 y 100 gramos diarios de ciruelas pasas redujeron factores de riesgo cardiovascular, como el colesterol LDL y la inflamación.
- Benefician el cerebro
Estas frutas secas favorecen la circulación, lo que puede disminuir el riesgo de degeneración cerebral, según AARP.
- Ayudan a adelgazar
Su contenido de fibra no solo promueve la saciedad, sino que también acelera la desintoxicación del organismo.
Efecto en los músculos
El estudio de la Universidad Estatal de Oklahoma indica que el consumo diario de ciruelas pasas puede incrementar en un 17% la concentración de IGF-1, una proteína esencial para la regulación de la hormona de crecimiento y la regeneración celular.
Recomendaciones de consumo
Se sugiere un consumo de tres ciruelas pasas diarias para adultos jóvenes, y cinco para aquellos en menopausia o andropausia, según la dietista Paola Procell. Este alimento, aunque nutritivo, es muy calórico y su ingesta excesiva puede provocar diarreas. Las ciruelas pasas se pueden disfrutar solas, con yogur y avena, o en jugos y salsas.
Es recomendable consumirlas en la mañana, como parte del desayuno. Sin embargo, estas recomendaciones son orientativas; se aconseja consultar a un profesional de la salud para situaciones específicas.