El director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), Nilo Murillo, expresó su preocupación por la creciente sobreproducción de leche grado C que enfrentan los productores nacionales, especialmente en los meses de junio y julio, cuando aumenta significativamente la producción debido al ciclo natural de las vacas.
Murillo señaló que algunas compañías transnacionales han dejado de comprar miles de litros de leche, alegando que ya cuentan con suficiente producto en inventario, lo que pone en riesgo el sustento de los productores locales.
Director del IMA advierte sobre el uso de queso vegetal en restaurantes y pizzerías
Además, denunció el uso extendido de queso elaborado con grasa vegetal en restaurantes y pizzerías del país.
IMA cuenta con plan de contingencia
Ante este panorama, Murillo informó que el IMA ya cuenta con un plan de contingencia para garantizar que los productores no pierdan su producto:
“Tenemos un plan establecido con empresas cien por ciento panameñas para que los productores no pierdan un solo litro”.
El funcionario reiteró la importancia de apoyar al sector lácteo nacional y promover el consumo de productos elaborados con leche auténtica y de origen panameño.
