Una pequeña luz en medio del potrero nos guía hasta La Molienda, la faena comienza a las 5:00 a.m., porque hay mucho por hacer. Cuando sale el sol ya se ha vertido todo el jugo de caña que será vertido en enormes pailas en las que a punta de leña y barro se empieza a dar forma a uno de los manjares más exquisitos: la miel.
FUENTE: Milagros Córdoba