La Alcaldía de Panamá informa a sus clientes sobre las medidas adoptadas en respuesta a la escasez de algunas hortalizas en sus mercados municipales. Ante esta situación, se han introducido productos de temporada para diversificar la oferta con la inclusión de productos ya preparados. +
- Gama 1: Frutas y hortalizas vendidas en su estado fresco, preservadas por deshidratación y/o encurtidas.
- Gama 2: Frutas y hortalizas comercializadas en conserva.
- Gama 3: Frutas y hortalizas comercializadas congeladas.
- Gama 4: Frutas y hortalizas mínimamente procesadas.
- Gama 5: Frutas y hortalizas cocinadas y almacenadas en refrigeración.
Leonel Montes, Jefe de los Mercados Municipales, resalta la importancia de estas categorías y cómo el aumento en el consumo de productos de las gamas 2, 3, 4 y 5 ha contribuido significativamente a las ventas durante tiempos de crisis.
Además, destaca la relevancia del sector agroalimentario nacional y propone la promoción de huertos hortofrutícolas cercanos a las zonas urbanas, respaldando así el comercio minorista abastecido por los mercados municipales.