El Ministerio de Salud (MINSA) en la provincia de Veraguas informa sobre un altercado ocurrido la noche pasada con un vendedor de alimentos en un evento navideño, quien estaba manipulando y vendiendo carne en palito sin contar con el carné de manipulación de alimentos, incumpliendo así las normativas sanitarias vigentes.
Es deber del personal de salud velar por el cumplimiento de las normas y disposiciones sanitarias para garantizar la salud alimentaria de las familias que disfrutan de los parques y decoraciones navideñas.
Previamente a estos operativos, se llevó a cabo una campaña de educación sobre las disposiciones y normas para los manipuladores de alimentos, además de recomendaciones para la población en general al comprar y consumir alimentos.
Los equipos de Saneamiento Ambiental han estado realizando operativos nocturnos aleatorios desde principios de diciembre en áreas como La Colorada, Santiago y Atalaya, con el propósito de fortalecer la supervisión sanitaria en eventos festivos. Estos operativos concluirán el día de mañana.
La Regional de Salud también brindó capacitaciones y entregó carnés a todas las personas que asistieron a las sesiones, reiterando el compromiso de garantizar la salud de la ciudadanía. Estas medidas refuerzan el compromiso del Ministerio de Salud con la seguridad alimentaria y la protección de la salud pública en la temporada navideña.